冬至是24节气之一也是中国的传统节日，在这一天白天的时间最短，晚上的时间最长，理论上是最冷的一天，但实际上并不是这样的，这一天过后也就预示着真正的寒冬就要来临了。
还有谚语 冬至在月尾，大寒正二月
如果冬至对应的农历是十一月的下旬，那就意味着整个冬天都不会有太寒冷的现象，反而到了一二月的时候，会迎来一波寒潮侵袭，天气变得异常寒冷，也就是人们常说的“倒春寒”，这也是农民们最不愿意看到的，这个时候农业的损失比较大，而且果蔬、小麦等作物，也会受到相当大的影响。今年2022年的冬至是在农历的十一月二十九，会有“倒春寒”哦！
管好小麦。促进长根叶、多分蘖的关键时期，应适时给麦苗追施一次加法加满分广谱冲施肥，以利分蘖早生，增加有效分蘖数，为高产搭好丰产苗架。小麦苗期生长逢冬旱季节，遇旱要沟灌“跑马水”。
油菜移栽和早栽油菜的前期田管均要求“精细”二字，特别是甘蓝型油菜需肥量大，应施足基肥，早施加法加满分液体硼和糖醇钾，以促冬发稳长，增加冬前绿叶数和年后第一分枝数。小麦、油菜中耕松土、重施腊肥、浇泥浆水、清沟理墒、培土壅根。冬闲田翻犁晒白，清除田耪、田埂及田边杂草，消灭越冬病虫、病源。冬至光照最短，对于保护地栽培的蔬菜、瓜果作物应采取早揭晚盖多见阳光，以提高温度促进生长。越冬蔬菜追施加法加满分蔬菜专用液肥、盖草保温防冻，特别要加强苗床的越冬管理。抓紧大棚加固与整修，并在其周围盖一层草帘，增强保温效果。茄果类蔬菜控温在20℃左右，瓜果类控制在20-25℃ ，叶菜类控温在15-20℃为宜。增光：棚南北向，经常擦洗塑料薄膜，选用透光的薄膜。
对茄子、番茄、甜辣椒等越冬苗要加强管理，多层覆盖，以促菜苗强壮生长。苗期还应注意间苗，把弱苗、黄化苗、生长过细的高脚苗拔除，分苗假植。同时避免湿度过大引起病害，尤其是要注意防治幼苗猝倒病。加强水肥管理和防寒措施。播种耐寒力强的小白菜以及菠菜等绿叶菜类，以供早春应市。冬暖棚中的黄瓜、西葫等喜温性作物，要预防霜霉病、灰霉病、叶霉病的发生。整枝时主要剪除树冠内的病虫枝、交叉枝、下垂枝和徒长枝，再用石灰水涂刷树干，地面覆盖一层薄稻草或杂草。土壤结冻前，再浇封冻水。
在果树投影下挖环形沟或放射状沟，一般根据树体大小，追施加法加满分果树专用有机液肥，有条件的果园可先中耕，再进行树盘覆草，厚度一般6厘米左右，这样既可以调节土壤温湿度，又可以增加土壤养分。深翻冻土，在冬至前后土壤似冻非冻时，对果园进行1次全面翻耕，既有利于改良土壤理化性状，防止土壤板结，又有助于冻死在土壤中越冬的害虫、蛹及草根、草籽等。冬至后虽然天气寒冷，但对于农事依然有非常重要的指导意义。我们要提前施好腊肥，做好防冻工作。
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